Lunedì 5 Marzo
Volo Roma Fiumicino - Bologna h. 21:25 AZ1321


Siete già in volo da 30 minuti, sommersi nella vostra lettura.
- Cosa gradisce da bere?
- Un succo d'arancio, grazie.
- Mi spiace, signora, a quest'ora abbiamo solo acqua, tè o caffè.


Offerta night special dell'Alitalia?
In tempo di economie, questo quanto offre la compagnia di bandiera italiana in economy.
Senza farlo pagare.
Per il momento.
E se invece accadesse che Alitalia molla tutto facendo come Ryanair, sui cui voli ogni cosa ha un prezzo?
Probabile, possibile, auspicabile o deprecabile?


La Repubblica titolava oggi: 
"Ryanair è la compagnia "di bandiera" italiana - più passeggeri di Alitalia nel 2011. Link all'articolo

Nell'attesa di nuove mosse, potrebbe partire un'ibrida , già di moda nell'automotive industry.


Nome?

Aliryan

(Beryl Cook)
Oroscopo del giorno:

Mercurio oggi è associato al segno dei Gemelli, quindi il presagio astrale lo vede  in posizione sfavorevole per il vostro segno. Segnale di avvertimento: nella giornata quindi sarà pericoloso manipolare tutto ciò che è doppio, duplice, o che gira appaiato.
Per voi, quindi, segno di terra per antonomasia, l'attenzione si traduce in: terra, piedi, paio, scarpe.


Bilancio dell'oroscopo del giorno:


Vi avevo avvertito che oggi avreste fatto meglio a stare in ciabatte!


Avete voluto sfidare gli influssi astrali negativi, iniziando la giornata avventurandovi a calzare il primo stivale, prima di partire al lavoro?
Allora vediamo adesso come ve la cavate a sfilare!


E non lamentatevi se ora vagate disperatamente per casa, con la cerniera dello stivale bloccata a mezzo polpaccio, senza alcun movimento verso l'alto o verso il basso, mentre il pendolo segna inevitabilmente che è scoccata l'ora in cui dovreste già essere al lavoro. 
Vi avevamo anche scritto che la mattinata non sarebbe stata serena, sareste state nervose per un...nonnulla che vi avrebbe ...ostacolato.


Non si addice ad una del vostro segno essere...scornati.


Preparatevi a chiedere soccorso a una provvidenziale vicina nel cercare di sfilare il maledetto.


Sappiamo avreste preferito un principe azzurro. Ma ormai il vostro tempo per essere una piccola Cenerentola è inesorabilmente trascorso e visto i pianeti avversi, l'augurio è che nell'oroscopo di domani ci sia il passaggio di un favorevole pianeta, pardon, di un calzolaio che vi tolga da questo impasse.


Il nostro consiglio: aspettare fino a domani.


Ah, se solo la gente leggesse gli oroscopi!

Già, si può parlare di cucina in tanti modi diversi… poi, adesso, va di moda, no?

MANZO BOLLITO IN SALSA ACIDA

Prendere 8 kg di manzo, tagliarlo a fette. Farà molto sangue… Fatelo rosolare a fiamma alta con del burro, aggiungete cognac e muovete la padella perché prenda fuoco. Infine lasciatelo sobbollire nella salsa per 20 minuti, aggiungendo brodo qb. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare per 2 ore. Dopodiché tiratelo fuori dal frigo, mettetelo sul tagliere e tagliatelo in gradevoli strisce più sottili , appianatele un po’ battendole e servite acompagnando il tutto con salsa acida.

RIBOLLITA DI MANZO

Avete un manzo di 80 kg che vi telefona. Tenta di farvi a fette senza problemi, come se foste burro. Il sangue gli va alla testa e vi incolpa-ingiustamente- di esservi comportati male, perché – vi urla – il fatto di comportarvi male, voi l’avete nel sangue (?!). 

Fatelo rosolare, tanto si infiamma sempre più e non vi è modo di controbattere alle sue spadellate di invettive:  sobbollirà per 10 minuti buoni di telefonata. Finita la comunicazione infuocata,  lasciatelo raffreddare per 2 giorni. Dopodiché scovatelo, tirandolo fuori da dove si nasconde, mettetelo su un amichevole tagliere dimostrandogli che aveva torto, affettando/confutando ogni sua argomentazione precedente. Servitegli tranquillamente il messaggio che due giorni prima è stato molto sgradevole. Chiudete la comunicazione dopo aver appianato le cose con cordiali saluti reciproci, senza alcuna sfumatura acida.

(Autoritratto con frusta)

Visto quanto in voga ultimamente fra cuochi, cuoche, cuochi-star o cuochi-aguzzini, vorrei fare un distinguo usando la frusta (non l'utensile casalingo) e dire a quella saputella della Parodi, tutta sughetti e sorrisetti, che lei e suo marito vivono in un bel mondo. 

Il resto (del mondo, intendo) ride invece molto meno di lei, al momento. 

Aggiungerei che, nel mondo reale, non c’è il cotto e  mangiato come in quello - irreale - che lei presenta, ma il cucinato e ribollito (o sbollito, a seconda delle necessità). 

Le situazioni della vita impongono, oggi più che mai,  ricette per sbarcare il lunario: ad un’azione in cui venite per così dire cucinati deve conseguirne una seconda in cui sbollite gli spiriti dello sgradevole di turno; perché, la vendetta, si sa, è un piatto che va gustato freddo e, se non lo fate, finirete arrosto!

La salsa acida?! 

Presto detto!. Il mio saluto odierno:

acida-mente vostra.